智慧食堂管理系统可以解决菜品浪费难题

2018-09-03 09:33:05

对于食堂来说,除了要做好食品的卫生问题,还有一点也是非常重要的,那就是菜品浪费问题。午餐没有卖完,搁到晚餐又不新鲜了,怎么办?食堂师傅一狠心一跺脚,都当垃圾倒了,又是心疼,又是无奈,想节约粮食,但又必须以保证学生身体健康为前提,这两者为啥不能兼顾呢?学校食堂经常发生某个品种的菜肴供大于求,或者供不应求,主要原因是购买原材料前,无法预知当天的就餐人数,也不确定哪几个菜肴会受学生欢迎。那么对于这样的问题要怎么解决呢?智慧食堂管理系统就能解决这个问题了。
 
 
学生只需要在手机app或者微信上,就能看到学校下周的菜单,然后提前预定喜欢的菜品,智慧食堂管理系统支持多种就餐模式,无论是单点还是套餐等都可以满足,荤素搭配,无论想吃哪个,都可以提前预约点餐。并且还有让你反悔的机会呢,如果预定后又不想吃某个菜品了,可以在规定时间内做退订操作,系统根据学生的预定自动生成采购订单,这样食堂就可以根据学生的预定情况备餐,更加精准,避免浪费,节约食堂成本。
 
而且系统还能根据你的点餐记录,提醒菜品的营养成分,关注学生身体健康。
当然,更重要的是,有了智慧食堂管理系统,食堂每天能按学生的实际需求备餐,再不会浪费粮食了。
 
智慧食堂管理系统除了可以解决菜品浪费难题外,还具有更多的实用的功能:
 
 
1.饭卡电子化,零成本无挂失
打开手机即是饭卡,零成本开卡,零时间挂失补办。后期免费升级人脸识别就餐。
 
2.订餐网络化,效率高少浪费
手机端、自助终端1秒订餐和退餐,食堂实时查看订餐数量准备餐食减少浪费,无需传统挂牌和办公室人员手动统计。不用订餐的,系统也会根据历史数据预警就餐人数,尽可能减少浪费。
 
3.特殊就餐管理灵活透明
记金额或记次数就餐,不同窗户收银设置;非标准餐预定、员工陪客餐预定、客人就餐预定、临时工就餐情况管理及审核均可实现实时线上化。
 
4.资金查询和结算太方便
食堂管理方、经营方、窗口收费端、个人消费端各类数据分开统计。各类数据统计齐全且实时,方便食堂管理方和食堂经营方资金结算。
 
5.成本控制有理有据
大数据菜品价格指数精准提示,人工智能一键分析食堂运行健康指数和给出改善建议,轻轻松松找出管理漏洞。
 
6.食堂收支平衡自由把握
食堂收入和支出,实时、每日、周、月的情况查看比对。调整食堂成本有明确方向,调整就餐补助也有依据。
 
7.餐卡分类管理便利化
离职入职饭卡怎么办?企业不同员工不同补贴?政府职工不同编制不同补贴?不同饭卡开卡需要不同权限?通通可以线上电子审批。
 
8.良性互动
食堂可通过平台发通知或菜谱,就餐人和食堂可对食堂点评及互动。倒逼食堂管理水平,提升就餐员工满意度。


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