优化食堂管理的利器——智能食堂系统

2019-07-19 19:31:56

传统食堂的弊端日益突出,新的食堂消费体系逐渐进入人们的视野。食堂管理创新从现在开始。
 
一、使用互联网平台来增强用餐体验。
 
智能食堂系统每天推出不一样的菜单,通过手机通知,使每日的菜品早为人所知,方便就餐者提前预定菜品;为创建食堂短信组,每日食堂主管上传实时食堂卫生管理。食品采购与清洗、加工与制备、食品留样等。每天的检查情况让每个人都知道和监督在一起。同时,餐饮员工也可以在团队中提出自己的意见或建议。食堂管理人员及时向食堂服务企业反馈信息,做到询问有声,反馈及时。同时,智能食堂系统采用人脸识别刷脸支付吃饭,消除了就餐人员携带餐卡的麻烦,提高了就餐体验。
 
二、结合“在线和线下”来优化评估方法。
 
根据食堂满意度评估的传统面对面调查问卷,食堂消费系统通过互联网形式评估的形式推出了“在线”调查问卷,用餐者可以轻松地在手机上填写提交内容。问卷被发送到食堂客户组和每个单位工作组,收到的反馈非常准确和准确。通过分析评价结果,最低评分项目和收集的意见和建议,准确确定食堂服务保障的缺点和不足,促使服务企业进行有针对性的集中改进。
 

 
三、进入“明厨亮灶”,加强过程监督。
 
为了保护用餐人员的“舌尖安全”,智能食堂有一个后厨房监控系统,始终保持“明厨亮灶”,令用餐人员真正感到吃得安心。三处机关食堂后厨的关键部位安装了视频监控设备,如后厨房和餐厅,监控图像直接连接到食堂管理员的移动终端。采用25个监测点对食堂运行情况进行监测,为过程监控提供了有效的掌握。
 
四、使用互联网云服务添“翼”数据管理。
 
智慧食堂全面升级。云消费系统可以有效降低人工统计错误的风险,它有助于对数据进行分类、汇总和报告。通过对就餐时间、就餐流程等数据的分析判断,可以提前对相关情况进行预先规划,确保准确保证。
 


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