互联网+团餐”食堂管理系统带你追逐新时代的脚步

2019-07-15 17:30:50

近年来,“互联网+团体餐”的竞争已进入白热化的趋势。随着“互联网+团餐”的热潮不断深入,许多智慧食堂管理系统开始诞生,如何拥抱互联网环境,依靠互联网大数据为自己的团体餐业务“添砖加瓦”已成为许多食堂经理面临的变化。选择何种道路运营,是否已经改变已经站在一个重要的十字路口。
 
团餐饮业将向两极分化发展,任何不向两极分化发展的商业模式最终都将被淘汰。
 
第一个极端是餐饮业将向更有效率的经营方向工作,食堂经营者需要提供更好的服务、更好的产品和更便宜的价格,坦率地说,他们需要食堂提供更便宜更好的食物,顾客都是为食物本身而来,所以整个团队都以经营效率为重点,以食物为经营的核心。
 

 
庞大的数量带来了较低的边际成本。供应链可以集成和升级,平台的技术和技术可以充分利用,为合作供应商提供稳定、优质、准确、低成本的货物供应。随着平台量的进一步增长,供应链和物流系统的边​​际成本将降低到合理可控的范围。通过技术支持,平台的配送效率将会很高,材料资源的中间部分的消耗将会减少。在新形势下,许多食堂经理选择食堂管理系统,维护自己的成本,整合运营数据,找到自己的痛点,明确自己的经营理念。
 
第二个极端,用餐者在就餐时,更注重食物、就餐体验和就餐环境等外部因素,这也是越来越不能留住用餐者的根本原因。
 
展望我国食品工业的发展,从大锅饭、大食堂开始,进一步升级到体验时代。80、90后甚至00后所代表的群体,已逐渐成为主导消费升级的新型消费者。所以“互联网+团餐”形式、势在必行、食堂管理系统也是必不可少的产品。


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